聚力投入,筑链兴果 —— 威海紫光无花果培育项目系列报道之二
产业蓝图的实现,靠的是持之以恒的投入。从种质资源收集、科研平台搭建,到加工产线配套、科普窗口开放,威海紫光把资源、人力、时间持续投向无花果全链条建设,用实打实的投入,为良种攻关、产业转化筑牢根基。
育种本就是一场慢功夫。农业生产大多讲求顺势丰产、快收增效,种质搜集、品种比对这类周期绵长的工作,更需要一份沉下心的长久坚守。
威海紫光甘愿守这份清寂,把资源倾注于试验一线。在海岸边辟出100多亩无花果种植园,划出 5 亩沃土,专设种质资源圃,陆续引种留存 64 份无花果种质,另外配套 16 亩品种对比试验园和 2 亩暖棚。一株一档,细细记录枝芽抽发、花果生长的每一处变化;智能试验大棚内,温控、滴灌、环境监测系统协同运转,从容抵御沿海天气变幻。这片园地,不以丰产创收为目标,只为静静开展品种比对、抗逆筛选,静待优良品系在时光里慢慢脱颖而出。

威海紫光无花果种植基地
引才聚智,把实验室搬进田间地头
为稳定长久的科研支撑,威海紫光搭建引智兴业的桥梁,2022年,威海紫光引入国务院特殊津贴专家孙蕾研究员。孙蕾研究员从事经济林良种选育、丰产栽培及贮藏加工研究40多年,担任中国经济林协会无花果分会会长,近五年带领团队培育无花果、蓝莓等 26 个优新品种,其中包含4 个无花果国审良种、1 个授权新品种,累计授权国家发明专利 25 项,牵头制定行业、地方标准 5 项,是国内无花果种质资源研究领域的权威专家。

2023年企业创立博士后科研工作站,以此为平台吸纳高层次科研人才进站开展研究,让高端科研力量落地乡土,为果树育种积蓄智力动能。孙蕾研究员入驻基地后,组建无花果专属科研课题组,与进站博士后协同作战,共同投身无花果优新品种选育、加工评价体系构建等关键任务。
春萌发、夏坐果、秋测样、冬修枝,时序轮转间,科研人员穿梭在圃地与大棚之间,观测不同品系的糖度、抗病性、挂果周期,开展品种对比筛选试验。依托 AHP 综合评价指标体系,从树势、抗逆能力、果实理化指标、加工适配性多维度对种质开展系统研判。育种充满不确定性,企业持续保障试验经费、场地和配套条件,以博士后工作站为依托,给科研团队足够宽松的探索空间,让科研人员沉下心深耕无花果品种改良,聚力攻坚加工专用良种选育、设施栽培改良等行业问题。

威海紫光饮品生产线
车间蓄力,打通良种走向市场的关口
好品种不能只停留在试验田里。为此,威海紫光同步布局标准化深加工车间,配齐清洗、杀青、烘干、萃取、发酵成套设备,搭建中试试验生产线。 车间不只是鲜果加工的生产场地,更是新品种的 “试炼场”。每一个初选的无花果品种,都要在这里完成多轮试产,验证它适配果干、果酒、饮品等不同产品的加工特性,让田间选育的良种,找到落地的产品路径。

威海紫光无花果博览馆
馆藏风物,为产业留下可以对话的窗口
在生产科研布局之外,企业还建设了无花果博览馆。场馆收集保存种质标本、产业史料、加工样品,搭建起可视化的产业科普平台。面向种植农户、研学团体、客商开放,传递威海无花果的产业故事,普及标准化栽培知识,为整个产业汇聚更多关注与力量。
从种质圃、试验大棚,到加工车间、科普场馆,一笔笔投入,共同搭建起无花果全产业链的骨架,积蓄无花果产业向上生长的力量。 日复一日的田间试验与工艺打磨,已经沉淀出亮眼的良种成果、3项发明专利,100多款无花果深加工产品陆续面市,“无花果良师” 劳务品牌也在助农路上生根发芽......

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